十穀米泡水

2009年11月24日 — 有差別嗎? 上禮拜我用溫水(60度)泡白米+糙米4小時. 結果煮出來的糙米部分還是有點硬. 不知道是那裡出了錯. 是時間太短還是用冷水泡就好了? 有人知道嗎 ...

2008年10月28日 — 一、炊煮前一定要先泡水︰ 由於粗糙高纖的「十榖」幾乎都屬雜糧和全榖類，因此一定要先經過一段時間的浸泡，讓種子吸水後稍微膨大，否則是無法料理的。

水量要適當(量米杯．建議水量如下) 水量建議：健康十穀米(2杯)+水(2.4杯) 美味比例：健康十穀米(1杯)+白米(1杯)+水(2又1/3杯). ＊浸泡約1-2小時以上(可於前晚淘洗並量 ...

2020年6月8日 — 十穀米煮法超簡單，因為裡面含豐富的穀類，不容易煮軟，所以在煮之前可以先用篩網將十穀米清洗一遍，浸泡在水裡半小時，這時候就可以製作出不同料理。#西 ...

2010年8月23日 — 通常煮十穀米（糙米）都需要先浸泡約6小時的水，十穀米才能煮軟、煮透，很耗時。當然也可以買有設定好電腦程式的電子電鍋，插上電源，在設定好的時間 ...

2012年3月18日 — 1.十穀米要先洗2次，不用太用力洗，輕輕的洗就可以了。 · 2.泡水，放冰箱一個晚上(我都睡前洗好，泡水、放冰箱，隔天早上拿出來煮)， ...

2020年1月13日 — 王伯群建議，米買回家後，應先試煮調整水量，找出適合家人食用的軟硬度，不同米種浸泡時間也不同，如十穀米需泡2小時，池上米或台梗九號只需30分鐘即可。

①洗米：動作要輕、要快，一分鐘內將水倒淨，重複洗2~3次即可。 ②加水：比例要正確，一杯十穀米加1~1.2杯(建議：電子鍋1杯；大同電鍋1.1 ...